José Antonio comenzó su ponencia con dos premisas "Si queremos diferenciarnos de la competencia, debemos fabricar un calzado adaptado a las necesidades de nuestros clientes""Es necesario conocer las características del producto para poder transmitirlas al cliente".

A partir de ese momento José Antonio diseccionó para todos los asistentes las partes en las que se dividía un zapato, y cómo estas partes era necesario que estuviesen bien concebidas para el acabado final. Todo un gran proceso, hasta elaborar un buen zapato.

Jose Antonio medía la satisfacción de los consumidores con el calzado dependiendo de:

- Las proporciones (el calce)
- Estructura (estabilidad)
- Diseño
- Materiales
- Sistema de fabricación

Analizó de forma técnica y con todo lujo de detalles la estructura del zapato: calce, orma, cambrión y palmilla, contrafuertes, tacones, tipos de acabado...

Al final de la ponencia, José Antonio dispuso una gran variedad de materiales que puso a disposición de todos los asistentes, atendiendo sus dudas y que fue explicando detalladamente.